Profesional en el sector de Operaciones, Innovación, Estrategia y Transfor. Dig en Restaurantes, Alimentos & Bebidas, Calidad y Seguridad Alimentaria

Heredia/Costa Rica

Profesional con sólida experiencia en la gestión administrativa, operativa, financiera, mercadeo, estrategia, innovación y transformación digital para restaurantes y departamentos de Alimentos y Bebidas.

Sólida experiencia en el manejo detallado en la gestión de operaciones de cocina bar, salón, servicio al cliente, finanzas, presupuestos, inventarios, desarrollo y costeos de recetas, implentación de mercadeo focalizado y dirigido para el target geográfico y psicográfico específico, desarrollo de estrategias para la atracción de clientes corporativos y de asociaciones.

Capacitación y desarrollo de colaboradores a todos los niveles, auditor de la calidad y de la inocuidad alimentaria bajo las normas BPM, HACCP y FSSC 22000.

Entre otros.

Nombre

Manrique (Ben-Aviv)