Gerente Operaciones

San José/San José/Costa Rica

• Coordinación en las inauguraciones de puntos de venta
• Seguimiento operativo y de control de calidad e inocuidad de un centro de producción.
• Implementación de auditorías de entrenamiento, operaciones y KPI’s.
• Desarrollo de capacitaciones operativas, habilidades para la vida y el entorno laboral, talleres, materiales de capacitación y ayudas visuales.
• Creación de un programa de Desarrollo de Personal.
• Elaboración de Manuales de operaciones, fichas técnicas, procedimientos.
• Desarrollo y puesta en marcha de productos nuevos y menús.
• Creación de matriz de costos y aplicación práctica.
• Controles de inventarios, implementación de software, centralización de pedidos.
• Verificación de balanceos y reposiciones de inventario.
• Desarrollo e implementación de controles de efectivo.
• Implementación de estrategias de mercadeo local.
• Generación y análisis de información comercial.

Nombre

Jose Alexander